ما هي عمليات الايض وما هي وظيفة التمثيل الغذائي و كيف يحدث الأيض؟، كلها أسئلة يبحث عنها الكثير من الناس عبر الإنترنت من أجل التعرف على معلومات عنها والإجابة الصحيحة لها، فحين الحديث عن الجسم والطاقة، يجب معرفة أن كل الكائنات الحياة تحتاج إلى الطاقة من أجل الحفاظ على حياتها، وبالطبع الإنسان يحتاج إلى الطاقة لأجل القيام بالعمليات الحيوية والحركة وممارسة الحياة اليومية بشكل عام، ويستمد الإنسان مثل غير تلك الطاقة من الطعام، لكنه يكون غير قادر على استخدامها كطاقة للجسم، ولهذا يتم تحويلها إلى طاقة من خلال عملية تُعرف باسم عملية التمثيل الغذائي ، وإن لم تتواجد هذه العملية لا يُمكن الاستفادة من الطعام، وبشكل بسيط الجواب عن سؤال ما هي عمليات الايض يتمثل في كل كلمة من فقرات المقال التالي عبر موقعنا نبذة.
ما هي عمليات الايض
عمليات الايض هي عمليات حيويه تحدث في جسم الإنسان البشري وكل الكائنات الحية بشكل عام، وهذه العملية مسئولة عن إنتاج الطاقة داخل خلايا جسم الإنسان، حيث تكون البداية في تدمير العناصر الغذائية التي يتم هضمها داخل الجهاز الهضمي، ثم يتم تحويلها إلى أشكال مختلفة من الطاقة من خلال تمرير هذه العناصر عبر سلسلة من التفاعلات الكيميائية، وحين الحديث عن عملية الايض فهي العملية التي يتم من خلال بناء الخلايا والأنسجة المختلفة وتدميرها.
بينما وظيفة التمثيل الغذائي هي وظيفة مهمة للغاية والرئيسية في توفير الطاقة داخل جسم الإنسان، حيث توفر الطاقة والسعرات الحرارية لأجل الجسم ولأجل الحفاظ على الوظائف الحيوية، فهي مُنظم ومدير الطاقة في جسم الإنسان، وقد تحدث الكثير من عمليات التمثيل الغذائي في نفس الوقت بأعداد كبيرة للغاية، حيث تحدث عمليات الايض من خلال العضلات بشكل كبير، وهذا لأجل الحفاظ على المهام المطلوبة وتنفيذها بالشكل الصحيح، على عكس الشخص الذي يكون لديه كتلة كبيرة من الدهون ويكون له الأيض أقل.
أيضاً تلعب عملية الأيض الدور الهام للغاية وترتبط بانخفاض الوزن وزيادة الوزن، ويعمل كل من يُحاول فقدان الوزن على زيادة معدل الأيض في الجسم، حتى يكون قادراً على استهلاك المزيد من الطاقة خلال اليوم الواحد خاصة في وقت الراحة، حيث يتم تحديد معدل الأيض من خلال البعض من العوامل من ضمنها حجم الجسم، ويجب معرفة أن وزن وحجم الجسم كلما زاد يزيد مُعدل الأيض أيضاً، ويتحدد حسب الجنس فإن الذكور لديهم مُعدل استقلاب أكثر من الإناث، وهناك عوامل أخرى تُحدد معدل الأيض من ضمنها عمر الإنسان.
كيف يحدث الأيض
عمليات الايض تنقسم إلى قسمين الأول منهم هو قسم الهدم: وهذا القسم يتم من خلال تحطيم العناصر الغذائية من ضمنها البروتينات والدهون والكربوهيدرات وغيرها من أجل تحويلها إلى أشكال مختلفة من الطاقة تُفيد جسم الإنسان، ومن ضمنها الطاقة الحرارية في وقت الشعور بالبرد، أو الطاقة اللازمة في وقت حركة الإنسان أو في وقت التمرين، وغيرها من الطاقات التي تتحول حسب ما يفعل الشخص في حياته من حركة.
بينما القسم الثاني هو قسم البناء: وهذا القسم يتم استخدام الخلايا الناتجة من خلال عملية الهدم به، وذلك من أجل بناء أنواع مختلفة من الأنسجة والخلايا في الجسم، وهذه العملية تختلف حسب عمر الشخص وتتناقض مع زيادة العمر، حيث تكون أعلى نسبة عند الأطفال للقدرة على بناء أنسجة مختلفة على مستوى عالي، وتكون القدرة في انخفاض كبير وملحوظ عند كبار السن، وهو ما يظهر في وقت حدوث كسر عند الكبار يكون الالتئام صعب بعض الشيء.
مثلما تعرفنا في فقرات المقال السابقة على تعريف عمليات الايض وأهم المعلومات عنها، يُمكنكم التعرف عبر موقعنا نبذة على المزيد من العمليات التي تحدث داخل جسم الإنسان.
تابع: قياس نسبة الدهون
